各位可知，我朝泰州之盐，一斗可易米三石？这话是我当年任泰州刺史时，亲眼看明白的。海陵之滨，灶户煮海为盐，白花花一片铺在滩上，比雪还耀眼。可那盐工的手，皴裂得跟老树皮似的，日夜守着盐灶，火气熏得眼睛通红。

我初到泰州，见盐政混乱，灶户苦不堪言。便与僚属商议，重整盐法，定产定额，又修通水路，让盐船能直抵扬州。李昪陛下登基前，便常与我言，江淮之利，盐为大宗。后来南唐立国，国库充盈，泰州盐税居功不小。

那日我巡视盐场，见一老灶户蹲在灶边，用粗碗舀了勺新盐，尝了尝，咧嘴笑道：“好盐。”我问他苦不苦，他说：“苦啥？盐是老天爷赏的饭，咱泰州人靠海吃海。”——这话我记了半辈子。