我的泰州记忆

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泰州市第二中学附属初中

七（22）班 蒋沁妍

我的家乡在泰州，一座安静的江北小城。它没有大城市的车水马龙、繁华喧闹，却有着水乡独有的温婉与从容。无论我走过多少地方，只要闭上双眼，老街、流水、美食、晚风，一幕幕熟悉的画面便浮现在脑海，成为我心底温暖的记忆。

闲暇之时，我总爱漫步在泰州的老

街上。脚下的青石板历经风雨，被行人的脚步打磨得光滑温润。凹凸的石板缝隙间，偶尔积着雨水，阳光落下，折射出细碎的光。街道两旁是古朴的老民居，白墙在岁月冲刷下泛起淡淡的斑驳，黑瓦层层叠叠铺在屋顶。一排排屋檐微微翘起向外伸展，为往来行人遮挡烈日，阻隔风雨。

老街上沿街的小店大多半开着木门，蒸笼的热气、糕点的甜香、家常菜的鲜香缓缓飘在街巷里，温柔又治愈。这里的时光仿佛走得格外缓慢，没有急促的脚步，没有嘈杂的喧闹，街坊邻里轻声闲谈，日复一日，过着平淡安稳的日子，让人心安。

凤城河，是泰州人心里最美的风景。河水清清，缓缓流淌，环绕着整座小城。河岸栽满垂柳，细长柳条垂向水面。微风拂过，柳枝摇曳，轻扫河面，漾开一圈圈细碎涟漪。春日河畔草木青翠，夏日晚风清爽，秋冬亦自有情致。一年四季，凤城河各有一番景致。

傍晚是凤城河一天里最惬意的时刻。夕阳西沉，暖融融的余晖洒向河面，河水镀上一层柔和金光。晚风徐来，树叶沙沙作响，夹杂着路人零星低语。散步的人们缓步慢行，享受小城特有的宁静。抛开外界的浮躁喧嚣，这份安宁，是泰州独有的浪漫。

一座城市的记忆，总藏在烟火美食里。说起泰州味道，最令我难忘的便是大煮干丝与蟹黄汤包。师傅刀工精巧，将豆干切得细如发丝。干丝浸润在鲜美的高汤里，配上虾仁、菌菇提鲜，入口清爽软糯，鲜而不腻，是泰州人餐桌上的经典美味。

热气腾腾的蟹黄汤包更是远近闻名。薄软的面皮通透，裹着饱满汤汁与金黄蟹黄肉馅。吃汤包颇有讲究，轻轻咬开小口，先慢慢吸尽醇厚的汤汁，再品尝外皮与馅料。一口下去，满是水乡独有的鲜美。每逢家人团聚、逢年过节，桌上总会摆上这两道菜。热气氤氲间，藏着最温暖的家乡烟火。

我在这座温润安然的水乡小城长大，老街烟火、城河晚风、舌尖滋味，还有淳朴热忱的乡人，汇聚成我珍贵的家乡记忆。不论今后去往何方，我都会记得，这里便是我的故乡泰州。