一、这本书讲什么 拉瓦锡以天平为尺，重新称量世间万物。书中明证燃烧并非神秘“燃素”逃逸，而是物质与“氧气”相合；又立下质量守恒之则，谓物质虽变，其量不增不减。更以实验剖分空气与水的组成，为化学立定名目、开创正途。读此一书，可观科学如何从臆测走向实证。 二、怎么读 先览目录，知全书布局；再精读“燃烧”诸章，随手记录实验条件与结论。读时不妨仿其法，以家中器物行简单实证，如称量铁钉生锈前后之重，亲验守恒。后对比旧说与新论，体会数据明辨之功。 三、读后思考 若没有天平，你还能用什么方式证明物质不灭？请设计一法。 蜡烛燃尽后总质量变轻，这能否说明物质消失？试假设并验证。 若你活在燃素说盛行之世，将如何用实验说服他人？