一、这本书讲什么 《天工开物》乃明末宋应星所著，记录百工技艺、五谷耕种、冶铸舟车、造纸制糖等诸般实务。书中不尚空谈，唯重实证，凡器物之制、技艺之序、原料之辨，皆有详述。它可视为一部古人“动手做科学”的百科全书，教我们从器物与劳作中观察物性规律，领悟格物致知之精神。 二、怎么读 先观目录，明其门类；再选一至两章精读，如“乃粒”或“冶铸”。读时备纸笔，随手勾绘工序图，标注所用材料与火候、时机等关键处。若有条件，可仿照书中某法做简易小实验，如浸种、风车去壳，以实物验证文字，再对照今法，思其异同。 三、读后思考 宋应星记水碓舂米，其力从何而来？古人如何借势而不耗人力？ 同是烧制瓷器，土质与火候不同则成色各异，试举一例说明“变因”如何影响结果。 书中某项技艺若换用今日材料或能源，工序能否更简？请大胆假设，并拟一验证之法。