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诸君且好。某乃杜牧,晚唐一诗人耳。昔年在扬州任淮南节度使幕僚,官微事冗,却因此得便,常循运河北溯,经泰州往返,凡十余度矣。今日闲坐经义斋,灯下与诸君闲话彼时泰州旧事。
泰州之繁盛,实系于盐。唐诗有云“海滨广斥,盐田相望”——虽非某句,用之倒也贴切。海陵一带卤壤千里,灶户煎波成盐,铸为青白坚块。每春夏潮信至,舟楫挨次待装,沿河帆影遮云。官府设监场、派巡卒,某尝奉署令差,行至二岸仓场核验捆盐,所见盐廪积叠如山,白晃晃直映日色。彼时漕纲北输扬州,集散于斗门,他处盐货莫能与争。尤奇者乃其“折纳”之法——盐不纯以钱银交易,亦有以绢帛、米粮折色而入官仓者。此法易行于荒岁,官、灶二方皆得济益,倒不失为江淮间一善政。
然盐利虽厚,灶户自饮却常淡食,晒灰、煎卤,昼夜不得息。某有《题扬州禅智寺》一诗,中有“谁知竹西路,歌吹是扬州”之句,扬州风流固然,而泰州荆扉苇簟之间,民情岂可尽以笔墨写之?杜某自谓倜傥,远非諍臣,然见得盐官堆案判牒,檐下盐丁佝偻面黧,泥涂无襦,心里亦常常一哂而复一叹。
泰州市井,亦与他处不同。其地民风有盐卤之气,不尚浮华,偏存豪迈。酒垆茶肆间,常闻南北客商操吴语淮音相谑,吴盐胜雪之外,更有沿海鱼鲜应市、米麦南输。某行过北水关,见小舟载新藕、菱角,卖与巷口人家,其味糯而甘,非扬州城中可得。又尝至光孝寺侧,遇一老妪檐前晒蓑,自言其子出海未归,以织网为生。日暮寺钟声出海雾之间,使人恍然若是身在尘外。
归舟又去,烟水两乡。吾半生辗转,在扬州最久,泰州不过南北经停之地。然其水影盐光、舟歌市语,偶于酒醒灯残时忆及,亦自有一种淡远之致。尝寄扬州韩绰判官诗,有句云“青山隐隐水迢迢,秋尽江南草木凋”,千载下想来,那水那草,何尝不连泰州之岸、接海陵之潮耶?
身世悠悠,只添江湖论古之资。诸君若他日沿运河北行,不妨过海陵,看沙鸟随帆,听橹声伊哑,当知杜某所言非虚也。
江南盐事与泰州风物——某尝于舟中观运盐,亦见市井烟火
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